En iyi parti atıştırmalıkları, sizi kendi partinizi kaçırmadan büyük bir tepki alır. Bu seçimler, bir tepside etkileyici görünür, ancak yoğun bir günde bile hazırlaması yeterince basittir. Hızla kaybolan ve yine de önceden planlamış gibi görünmenizi sağlayan yiyecekler istiyorsanız, bu liste tam size göre.
Balsamik Soslu Mini Caprese Şişleri
Bu küçük şişler, bir tepside parlak görünür ve neredeyse hiç iş yapmadan taze bir tat sunar. Sulu domatesler, kremalı mozzarella ve fesleğen, bir lokmada şenlikli bir his verir. Daha zengin atıştırmalıklar arasında hafif bir şey istediğinizde akıllıca bir seçimdir.
24 adet üzüm domatesi, 24 mini mozzarella topu, 24 küçük fesleğen yaprağı, 2 yemek kaşığı balsamik sos ve bir tutam tuz ile 24 çubuk ihtiyacınız olacak.
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakikadır. Her çubuğa bir domates, bir katlanmış fesleğen yaprağı ve bir mozzarella topu geçirin, ardından bir tabakta düzenleyin. Servisten hemen önce balsamik sosu gezdirin ve isterseniz üzerine küçük bir tutam tuz ekleyin.
Somon Füme Salatalık Atıştırmalıkları Kremalı Peynir ve Dereotu ile
Bu atıştırmalıklar, üzerindeki malzeme yüksek durduğu için şık görünür, ancak bir araya getirmesi hızlıdır. Soğuk salatalık her şeyi kıtır tutarken, somon partinin havasını getirir. Biraz limon ve dereotu, lezzeti parlak hale getirir.
1 büyük salatalık (24 kalın dilime kesilmiş), 6 ons somon füme (küçük şeritler halinde kesilmiş), 4 ons kremalı peynir, 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu ve isteğe bağlı kapari veya karabiber gerekecek.
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakikadır. Kremalı peyniri limon kabuğu rendesi, limon suyu ve dereotu ile karıştırın, ardından her salatalık diliminin üzerine küçük bir swirl ekleyin. Üstüne bir parça somon katlayın, böylece yüksek görünür, ardından kapari veya bir tutam karabiber ile tamamlayın.
Prosciutto ile Sarılmış Kavun veya Armut Şeritleri
Bu atıştırmalık, bir catering tepsisinden gelmiş gibi görünür, ancak sadece dilimleme ve sarma işlemi gerektirir. Tuzlu prosciutto, tatlı meyve ile gerçekten tatmin edici bir denge sağlar. Ayrıca ağır sosların yanında hafif bir his verir.
12 ince prosciutto dilimi, 1 küçük olgun kavun (24 şerit halinde kesilmiş) veya 2 sert armut (24 dilim halinde kesilmiş), 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve isteğe bağlı olarak biraz taze karabiber veya roka gerekecek.
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakikadır. Her meyve şeridini yarım prosciutto dilimi ile sarın ve dikiş yeri aşağıda kalacak şekilde bir tabağa yerleştirin. Üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin ve isterseniz karabiber ekleyin, ardından misafirler gelene kadar soğutun.
Karides Kokteyli Şutları Limon ve Horseradish Sos ile
Karidesleri küçük kupalarda servis etmek eğlenceli ve biraz şık görünür, ekstra iş gerektirmez. Misafirler hızlıca birini alabilir, bu da atıştırmalık masasının hareketli kalmasını sağlar. Ekşi sos, tatlı karideslerin yanında cesur bir tat sunar.
1 pound pişirilmiş karides, 1 su bardağı kokteyl sosu, 1 yemek kaşığı hazır horseradish, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı Worcestershire sosu, limon dilimleri ve 12-16 küçük kupa gerekecek.
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakikadır. Kokteyl sosunu horseradish, limon suyu ve Worcestershire sosu ile karıştırın, ardından her kupa içine 2-3 yemek kaşığı ekleyin. Kenarına 2-3 karides takın ve yanına küçük bir limon dilimi ekleyin. Servisten önce soğuk tutun.
Kıtır Parmesanlı Patates Dilimleri Ekşi Krema ve Frenk Soğanı ile
Bu atıştırmalıklar, düzgün dilimler halinde istiflenmiş göründükleri için özel görünür, ancak sadece kızartılmış patateslerdir. Parmesan, kenarları altın rengi ve biraz kıtır hale getirir. Üzerine küçük bir ekşi krema eklemek, onları parti atıştırmalığı haline getirir.
1,5 pound bebek patates, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1/4 tatlı kaşığı karabiber, 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu, 1/2 su bardağı ince rendelenmiş Parmesan, 1/2 su bardağı ekşi krema ve 2 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı gerekecek.
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika ve pişirme süresi 25-30 dakikadır. Fırını 220°C'ye (425°F) ısıtın, patatesleri 1/3 inç kalınlığında dilimleyin, ardından zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile karıştırın. Pişirme kağıdı serili bir tepsiye Parmesan serpin, patates dilimlerini üstüne yerleştirin ve kıtır ve kahverengi olana kadar kızartın. 5 dakika soğutun, ardından her dilimin üzerine küçük bir ekşi krema ve bir tutam frenk soğanı ekleyin.
Şarküteri Kupaları Peynir Küpleri, Zeytin ve Kraker ile
Bu kupalar düzenli ve partiye hazır görünür, ayrıca ana tepsiden uzak durmayı sağlar. Her biri, her şeyden biraz içeren mini bir atıştırmalık kutusu gibi hissedilir. Gece boyunca yeniden doldurması da kolaydır.
12 küçük kağıt kupa, yaklaşık 6 ons cheddar veya Gouda (küp halinde kesilmiş), 6 ons salam veya pepperoni (katlanmış), 1 su bardağı üzüm, 1 su bardağı karışık zeytin ve 24-36 küçük kraker gerekecek.
Hazırlık süresi 15 dakikadır. Her kupa içine birkaç peynir küpü, birkaç kat salam, 3-4 üzüm ve 4-5 zeytin ekleyin. Yanına 2-3 kraker yerleştirerek dik durmalarını sağlayın, ardından servis edilene kadar soğutun.
Bacon ile Sarılmış Bademli Hurmalar
Bu atıştırmalıklar etkileyici görünür çünkü bacon pişerken parlak bir sarma haline gelir. Hurma yapışkan ve tatlı hale gelir, bu da tuzlu bacon ile harika bir tat sunar. İçindeki bir fındık ise biraz kıtırlık verir.
24 çekirdekli hurma, 24 bütün badem, 12 dilim bacon (yarıya kesilmiş) ve çubuklar ile isteğe bağlı olarak üzerine serpmek için 1 tatlı kaşığı esmer şeker gerekecek.
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika ve pişirme süresi 18-22 dakikadır. Fırını 205°C'ye (400°F) ısıtın, her hurmayı bir badem ile doldurun, ardından yarım bacon dilimi ile sarın ve bir çubuk ile sabitleyin. Bacon kahverengi olana kadar alüminyum folyo serili bir tepside pişirin, yarıda bir kez çevirin, ardından kağıt havluda kısa bir süre süzdürün ve sıcak servis edin.
Mini Köfte Şişleri Marinara Sos ile
Şişler, köfteleri bir hafta içi akşam yemeği yerine parti ürünü gibi gösterir. Sıcak marinara, parlak ve rahatlatıcı bir tat verir. Üzerine biraz Parmesan eklemek, onları tamamlanmış gösterir.
24 dondurulmuş mini köfte, 1,5 su bardağı marinara sosu, 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan, 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz veya fesleğen ve 24 kısa şiş veya çubuk gerekecek.
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika ve pişirme süresi 15-20 dakikadır. Köfteleri marinara ile orta ateşte sıcak olana kadar karıştırarak ısıtın. Her çubuğa bir köfte geçirin, bir tepsiye yerleştirin, ardından daldırmak için bir kaseye biraz sıcak sos ekleyin. Servisten hemen önce köftelerin üzerine Parmesan ve otlar serpin.
Tatlı ve Baharatlı Şekerlenmiş Kuruyemiş Karışımı
Bu kuruyemişler, bir kasede parlak ve özel görünür ve içeceklerin yanında harika bir atıştırmalık yapar. Karışım önce tatlı, sonra hafif bir baharatlı tatla sonlanır. Pişerken de harika kokar.
3 su bardağı karışık kuruyemiş, 1 yumurta akı, 1/3 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1/4 tatlı kaşığı acı biber ve 1/2 tatlı kaşığı tuz gerekecek.
Hazırlık süresi 10 dakika ve pişirme süresi 30-35 dakikadır. Fırını 150°C'ye (300°F) ısıtın ve bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın. Yumurta akını köpüklü hale gelene kadar çırpın, şeker, akçaağaç şurubu, tarçın, acı biber ve tuzu ekleyin, ardından kuruyemişlerle kaplayana kadar karıştırın. Kuru ve hafifçe kızarmış olana kadar her 10 dakikada bir karıştırarak pişirin, ardından tamamen soğutun ki kıtır hale gelsin.
Çikolata Kaplı Çilekler Beyaz Çikolata Sos ile
Bu atıştırmalıklar şık bir tatlı gibi görünür, ancak çok az çaba gerektirir. Çikolatanın parlaklığı ve sosun desenleri, onları partiye hazır hale getirir. Taze ve tatlı bir tat sunar, bu da tuzlu atıştırmalıkların ardından hoş bir alternatiftir.
1 pound çilek (yıkanmış ve tamamen kurutulmuş), 8 ons yarı tatlı çikolata ve 2 ons beyaz çikolata ile pişirme kağıdı gerekecek.
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika ve 20 dakika soğutma süresidir. Yarı tatlı çikolatayı mikrodalgada 20 saniyelik aralıklarla eritip pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından her çileği daldırın ve pişirme kağıdına yerleştirin. Beyaz çikolatayı eritip küçük bir torbaya dökün, köşesini kesin ve çileklerin üzerine ince çizgilerle gezdirin. Sertleşene kadar soğutun, ardından soğuk servis edin.
Şaşırılmış Yumurta Sarısı Füme Paprika ve Kıtır Bacon ile
Şaşırılmış yumurtalar her zaman bir parti tepsisinde klasik görünür ve küçük bir süsleme onları öne çıkarır. İç harcı kremalı ve ekşi olup, daha zengin atıştırmalıklarla dengelenir. Bacon ve paprika, renklilik ve tuzlu bir bitiş ekler.
6 büyük yumurta, 1/4 su bardağı mayonez, 1 tatlı kaşığı sarı hardal, 1 tatlı kaşığı beyaz sirke, 1/4 tatlı kaşığı tuz, 1/8 tatlı kaşığı karabiber, 1/2 tatlı kaşığı füme paprika ve 3 dilim pişirilmiş ve ufalanmış bacon gerekecek.
Yaklaşık 15 dakika aktif hazırlık süresi ve soğutma süresi gerektirir. Yumurtaları su ile kaplayın, kaynamaya getirin, ardından ateşi kapatın ve 12 dakika kapaklı bekletin, ardından buzlu suda soğutun ve soyun. Yumurtaları ikiye kesin, sarılarını mayonez, hardal, sirke, tuz ve karabiber ile ezip, ardından iç harcı geri doldurun. Üzerine füme paprika ve bacon kırıntıları serpin, ardından daha sert bir lokma isterseniz 30 dakika buzdolabında bekletin.
Mini Cheesecake Atıştırmalıkları Meyve Sosu ile
Bu atıştırmalıklar küçük fırın ürünleri gibi görünür, ancak basit bir pişirme gerektirmeyen dolgu ile yapılır. Kırıntı tabanı iyi bir şekilde bir arada durur ve küçük bir lokmada zengin bir his verir. Üzerine bir kaşık meyve sosu eklemek, onları şenlikli hale getirir.
12 mini muffin kağıdı, 1 su bardağı graham kraker kırıntısı, 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 8 ons yumuşatılmış kremalı peynir, 1/3 su bardağı şeker, 1 tatlı kaşığı vanilya özütü, 1/2 su bardağı ağır krema ve 1/2 su bardağı meyve reçeli veya yoğun meyve sosu gerekecek.
Yaklaşık 20 dakika hazırlık süresi ve en az 2 saat soğutma süresi gerektirir. Graham kırıntılarını eritilmiş tereyağı ile karıştırın, her kağıda 1 yemek kaşığı sıkıştırın ve dolgu karışımını hazırlarken soğutun. Kremalı peyniri şeker ve vanilya ile pürüzsüz olana kadar çırpın, ağır kremayı ayrı bir kapta yumuşak zirveler elde edene kadar çırpın, ardından karıştırın ve kupalara kaşıkla dökün. Sertleşene kadar soğutun, ardından servis etmeden hemen önce her bir lokmanın üzerine bir kaşık meyve reçeli ekleyin.
Yorumlar
(3 Yorum)