Sıcak içecekler, ek masraf olmadan günlük küçük bir keyif gibi hissedilebilir. Birçok popüler favori, evde yapması oldukça kolaydır. Basit malzemeler ve kısa hazırlık süreleri, yoğun günler için pratik hale getirir. Birkaçını denedikten sonra, dışarıdan alınan içeceklere geri dönmek zorlaşır.
Klasik Sıcak Çikolata
Sıcak çikolata, evde yapıldığında, paketlerden veya kafe karışımlarından daha lezzetli olan tanıdık ve rahatlatıcı bir sıcak içecektir. Kendi başınıza hazırlamak, maliyeti düşük tutarken, son içeceğin ne kadar zengin veya hafif tatlı olacağını kontrol etmenizi sağlar. Doku, genellikle marketten alınan versiyonlardan daha pürüzsüz ve dengelidir. Özellikle akşam içeceği veya soğuk günlerde basit bir ikram olarak iyi çalışır.
Temel malzemeler arasında süt, kakao tozu, şeker ve tadı dengelemek için bir tutam tuz bulunur. Tam yağlı süt, daha kremsi bir sonuç yaratırken, daha az yağlı süt veya bitkisel alternatifler de iyi çalışır. Biraz vanilya eklemek, çikolatanın tadını bastırmadan sıcaklık katabilir. Kakao tozu yerine elinizde varsa çikolata parçaları kullanabilirsiniz.
Sütü kısık ateşte bir tencerede nazikçe ısıtın, kaynamadığından emin olun. Kakao tozunu, şekeri ve tuzu karıştırarak pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. İçecek sıcak ve hafif buhar çıkana kadar karıştırarak ısıtmaya devam edin. Servisten hemen önce vanilyayı ekleyip karıştırın.
Zencefilli Çay
Zencefilli çay, ağır veya aşırı baharatlı olmadan rahatlatıcı bir tat sunan temiz ve sıcak bir lezzete sahiptir. Evde yapmak, tadın yoğunluğunu kontrol etmenizi sağlar; bu, daha hafif bir tat tercih ediyorsanız özellikle faydalıdır. Soğuk sabahlarda veya yemeklerden sonra iyi çalışır. Taze zencefil birkaç kullanım için dayanıklıdır, bu nedenle maliyet düşük kalır.
Malzemeler arasında taze zencefil, su ve isteğe bağlı olarak ek tat için bal veya limon bulunur. İnce dilimlenmiş zencefil, kalın parçalar kadar yoğun tat vermez. Limon, daha hafif bir tat istiyorsanız parlaklık katar. Bal isteğe bağlı olarak az miktarda eklenebilir veya tamamen atlanabilir.
Dilimi zencefili küçük bir su tenceresine ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Su hafif bir kaynamaya gelene kadar bekleyin ve tadı çıkması için yaklaşık on dakika pişirin. İstediğiniz yoğunluğa ulaştığında çayı bir bardağa süzün. Bal veya limon ekleyin ve sıcak olarak için.
Baharatlı Elma Sirkesi
Ilık elma sirkesi, özellikle rahatlatıcı ve tanıdık bir tat sunarken, evde yapılan versiyonlar genellikle şişelenmiş seçeneklerden daha temiz ve az tatlıdır. Kendi başınıza yapmak, mutfağı yumuşak bir aroma ile doldururken içeceği nazikçe ısıtır. Soğuk havalarda veya rahat akşamlar için iyi çalışır. Evde hazırlamak, mağazadan alınan çeşitlere göre maliyetleri çok daha düşük tutar.
İhtiyacınız olanlar arasında elma suyu, tarçın çubukları, bütün karanfil ve derinlik katmak için portakal kabuğu şeritleri bulunur. Bütün baharatlar, toz versiyonlardan daha pürüzsüz bir tat verir. Taze elma suyu iyi çalışır, ancak raf ömrü uzun olan meyve suyu da uygundur. Eğer meyve suyu zaten tatlıysa, ekstra şeker genellikle gereksizdir.
Tüm malzemeleri bir tencerede birleştirin ve kısık ateşte ısıtın. Karışımın kaynamadan yavaşça ısınmasına izin verin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık on beş dakika kaynatın. Servisten önce süzün ve sıcak olarak bardaklara dökün.
Limonlu Ballı Çay
Limonlu ballı çay, hafif, rahatlatıcı ve günün her saatinde keyifle içilebilecek basit bir sıcak içecektir. Tadı keskinleşmeden parlak kalır, bu da onu daha ağır içeceklere iyi bir alternatif yapar. Minimal çaba ile hızlıca hazırlanır. Düşük maliyeti, istediğiniz zaman sıcak bir şey hazırlamayı kolaylaştırır.
Malzemeler arasında sıcak su, taze limon suyu ve bal bulunur. Taze limon en iyi tat ve aromayı sağlar. İçeceğin ne kadar tatlı olmasını istediğinize bağlı olarak bal ayarlanabilir. İstenirse az miktarda taze zencefil eklenebilir.
Suyu kaynatmadan sıcak hale getirin. Limon suyu ve balı tamamen karışana kadar karıştırın. İçeceği tadın ve gerekirse tatlılığı ayarlayın. Sıcak olarak hemen servis edin.
Chai Tarzı Sütlü Çay
Chai tarzı sütlü çay, sıcak baharatlar ve siyah çayı birleştirerek hem doyurucu hem de rahatlatıcı bir içecek oluşturur. Evde yapmak, tatlılık ve baharat seviyelerini damak tadınıza göre ayarlamanıza olanak tanır. Sonuç, birçok mağaza versiyonundan daha dengeli hissedilir. Kendi mutfaklarınızda hazırlandığında maliyeti de çok daha düşük olur.
İhtiyacınız olanlar arasında siyah çay, süt, su, tarçın, kakule, karanfil ve şeker bulunur. Bütün baharatlar, nazikçe kaynatıldığında daha derin bir tat sağlar. Denge için eşit miktarda su ve süt iyi çalışır. Şeker, damak tadınıza göre ayarlanabilir.
Baharatların tadını çıkarmak için suyu birkaç dakika kaynatın. Çay ve sütü ekleyin, ardından kaynamadan nazikçe ısıtın. İstediğiniz yoğunluğa ulaştığında karışımı bardaklara süzün. Gerekirse tatlandırın ve sıcak olarak servis edin.
Zerdeçal Sütü
Zerdeçal sütü, akşam saatlerinde özellikle sıcak hissettiren hafif, topraklı bir tada sahiptir ve ağırlıksız bir şey istediğinizde popüler bir tercihtir. İçecek, paketlenmiş karışımlardan ziyade ocakta yavaşça hazırlandığında daha rahatlatıcı ve tanıdık bir his verir. Ev yapımı versiyonlar genellikle daha temiz ve daha az tatlıdır, bu da baharatın baskın olmadan öne çıkmasına olanak tanır.
Malzemeler arasında süt, toz zerdeçal, karabiber ve bal bulunur; bunlar hepsi evde bulundurması kolaydır. Bir tutam karabiber, tadı dengelemeye yardımcı olurken zerdeçalın sıcaklığını tamamlar. Süt tercihinize göre sütlü veya bitkisel olabilir. Bal, baharatı bastırmadan hafif bir tatlılık katar.
Sütü kısık ateşte yavaşça ısıtın ve yanmasını önlemek için ara sıra karıştırın. Zerdeçalı, karabiberi ve balı ekleyin ve karışım tamamen karışana kadar çırpın. Buhar çıkmaya başlayana kadar ısıtmaya devam edin, sütün kaynamadığından emin olun. Bardaklara dökmeden önce bir kez daha karıştırın.
Nane Çayı
Nane çayı, tazeleyici bir tat sunarken sıcaklık da sağlar; bu da süt bazlı içeceklerden daha hafif bir şey istediğinizde hoş bir seçenek yapar. Evde yapılan versiyonlar, özellikle taze yapraklar kullanıldığında, paketlenmiş çay poşetlerinden daha temiz ve aromatik bir tat sunar. Yemeklerden sonra veya akşamları basit bir şey istediğinizde iyi çalışır. Nane, saklaması veya yetiştirmesi kolay olduğundan maliyet çok düşüktür.
İhtiyacınız olanlar arasında taze nane yaprakları veya kuru nane ile sıcak su bulunur. Taze yapraklar, daha güçlü bir aroma ve daha parlak bir tat sağlar. Tatlandırıcı isteğe bağlıdır ve genellikle gereksizdir. Eğer biraz daha tatlı bir içecek tercih ediyorsanız bal eklenebilir.
Naneleri bir bardağa veya küçük bir tencereye yerleştirin ve yaprakları hafifçe bastırarak aromasını serbest bırakın. Üzerine sıcak su dökün ve birkaç dakika demlenmesine izin verin. İstediğiniz yoğunluğa ulaştığında çayı süzün. Sıcak olarak için.
Arpa Çayı
Arpa çayı, hafif kavrulmuş bir tat sunar ve ağır olmadan nazik ve rahatlatıcı bir his verir. Genellikle tatlılık veya güçlü tatlara ihtiyaç duymadan sıcak bir içecek olarak keyifle içilir. Evde yapmak basit ve çok ekonomiktir. Tadı hafif kalır ve keyifle içilebilir.
Çayı hazırlamak için kavrulmuş arpa ve suya ihtiyacınız var. Arpa çay poşetleri de mevcutsa işe yarar. Tatlandırıcıya gerek yoktur. Tat doğal olarak hafif kalır.
Arpayı birkaç dakika su içinde kaynatarak tadını çıkarın. İstediğiniz yoğunluğa ulaştığında çayı bir bardağa süzün. Sıcak olarak için. Artanlar kısa bir süre saklanabilir ve ısıtılabilir.
Fıstık Ezmeli Sıcak Kakao
Kakaoya fıstık ezmesi eklemek, daha zengin ve doyurucu bir içecek oluşturur; bu da onu tatlı yerine atıştırmalık olarak iyi bir seçenek haline getirir. Tat, paketlenmiş karışımlara ihtiyaç duymadan daha derin ve tatmin edici hissedilir. Protein sağlar ve hala rahatlatıcı bir tat sunar. Özel içeceklere göre maliyet düşük kalır.
İhtiyacınız olanlar arasında süt, kakao tozu, şeker, fıstık ezmesi ve bir tutam tuz bulunur. Pürüzsüz fıstık ezmesi, içeceğe daha kolay karışır. Şeker, damak tadına göre ayarlanabilir. Tuz, tatlılığı dengelemeye yardımcı olur.
Sütü kısık ateşte bir tencerede nazikçe ısıtın, ara sıra karıştırın. Kakao tozunu, şekeri, fıstık ezmesini ve tuzu ekleyin ve karışım pürüzsüz görünene kadar çırpın. İçecek sıcak ve homojen bir şekilde karışana kadar ısıtmaya devam edin. Bardaklara dökün ve servis edin.
Ballı Sıcak Badem Sütü
Ballı sıcak badem sütü, hafif ama rahatlatıcı bir içecek olup süt tüketmeyenler için iyi bir seçenektir. Tadı ağır veya tatlı olmaktan ziyade hafif ve rahatlatıcıdır. Sessiz sabahlarda veya rahat akşamlar için iyi çalışır. Malzemeleri uygun fiyatlı ve saklaması kolaydır.
İhtiyacınız olanlar arasında badem sütü, bal ve isteğe bağlı olarak sıcaklık katmak için tarçın bulunur. Şekersiz badem sütü, tatlılığı kontrol etmek için en iyisidir. Bal, sütü baskın olmadan hafif bir tat katar. İstenirse hafifçe tarçın eklenebilir.
Badem sütünü kısık ateşte yavaşça ısıtın, ara sıra karıştırın. Bal ve tarçını ekleyin ve tamamen karışana kadar karıştırın. Karışım buhar çıkmaya başlayana kadar ısıtın. Hemen servis edin.
Basit Siyah Çay ve Süt
Siyah çay ve süt, neredeyse her zaman içilebilecek tanıdık ve bütçe dostu bir içecektir. Evde yapmak, hem yoğunluğu hem de tatlılığı kolayca kontrol etmenizi sağlar. Aşırı zenginlik olmadan sabit ve rahatlatıcı bir his verir. Maliyet minimal kalır.
Siyah çay, su, süt ve isteğe bağlı şeker ihtiyacınız var. Tercihinize göre gevşek çay veya çay poşetleri iyi çalışır. Süt damak tadınıza göre ayarlanabilir. Şeker isteğe bağlıdır.
Çayı sıcak suda birkaç dakika demleyin, istediğiniz yoğunluğa ulaştığında süt ve şekeri ekleyin, nazikçe karıştırın. Tadın ve gerekirse ayarlayın. Sıcak olarak servis edin.
Yorumlar
(7 Yorum)