Yeni yıl etrafındaki soğuk geceler genellikle sıcak bir şeyler içmek ve yanında tatlı bir şeyler yemek için bir çağrı yapar. Dışarısı sakinken sıcak bir içecek tutmanın verdiği bir rahatlık hissi vardır. Tatlılar, akşamın ruhuna uygun bir içecek ile eşleştirildiğinde daha özel hissedilir. Bu eşleşmeler, tanıdık, sıcak ve evde keyifle tüketilebilecek şekilde tasarlanmıştır. Rahat geceler, küçük buluşmalar veya uzun bir günün ardından yavaş anlar için idealdir.
Sıcak Akçaağaç Latte ve Akçaağaç Cevizli Blondiler
Sıcak akçaağaç latte, soğuk gecelerde zengin ve rahatlatıcı bir his verir. Süt ve akçaağaç şurubu ile karıştırılmış kahve, tanıdık bir tat ile hafif bir tatlılık taşır. Sadece aroması bile içeceği davetkar kılar. Ağırlık hissettirmeden pürüzsüz kalır. Akçaağaç cevizli blondiler, yoğun dokuları ile tatmin edici bir his verir. Cevizler, yumuşak kırıntıyı dengeleyen hafif bir çıtırlık ekler. Birlikte, sıcak ve dengeli bir his oluştururlar.
Blondiler için, yarım fincan eritilmiş tereyağı, 1 fincan esmer şeker, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı vanilya, 1 fincan un ve yarım fincan doğranmış ceviz karıştırın. 350°F'de 25 dakika pişirin. Latte için, yarım fincan güçlü kahve demleyin ve 1 fincan sütü ısıtın. 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubunu karıştırın ve kahve ile birleştirin. Sıcak servis edin. Blondileri dilimlemeden önce biraz soğumaya bırakın.
Sıcak Sütlü Çay ve Poğaçalar
Sıcak sütlü çay, soğuk akşamlarda nazik ve sakinleştirici bir his verir. Siyah çay ile sıcak süt karıştırıldığında, rahatlatıcı bir içecek oluşur. Tat hafif kalır ve içimi kolaydır. Poğaçalar, yumuşak ekmek dokusu sayesinde iyi bir eşleşme sunar. Krema dolgusu, fazla tatlılık katmadan tatlılık ekler. Her lokma sıcak ve yatıştırıcı hissettirir. Bu eşleşme, iç mekanlarda sakin gecelere uygundur.
Poğaçalar için, hazır veya ev yapımı hamuru hazırlanan krema ile doldurun. 350°F'de 15 dakika hafif altın rengi alana kadar pişirin. Sütlü çay için, 2 siyah çay poşetini 1 fincan sıcak suda 5 dakika demleyin. 1 fincan sütü ısıtın ve çay ile birleştirin. İsteğe bağlı olarak hafifçe tatlandırın. Her ikisini de sıcak servis edin.
Sıcak Badem Sütlü Kakao ve Çikolatalı Kek
Sıcak badem sütlü kakao, pürüzsüz ve hafif fındıksı bir his verir. Kakao tadı zengin kalırken, badem sütü nazik tutar. Ağırlık hissettirmeden rahatlatıcıdır. Çikolatalı kek, yoğun ve nemli kalması nedeniyle iyi bir eşleşme sunar. Derin çikolata tadı, içeceği yansıtır. Her lokma doyurucu hissettirir. Bu eşleşme, hem lüks hem de sakin hissettirir.
Kek için, 1 fincan tereyağı, 1 fincan şeker, 4 yumurta, 1 buçuk fincan un ve yarım fincan kakao tozu karıştırın. 325°F'de 55 dakika pişirin. İçecek için, 2 fincan badem sütünü 2 yemek kaşığı kakao tozu ve 2 yemek kaşığı şeker ile ısıtın. Pürüzsüz ve sıcak olana kadar karıştırın. Birlikte servis edin. Kekin dilimlenmeden önce soğumasını bekleyin.
Sıcak Gül Sütü ve Vanilyalı Kekler
Sıcak gül sütü, soğuk gecelerde çiçeksi ve yatıştırıcı bir his verir. Gül aromalı süt, hafif bir tatlılık taşır. İçecek hafif ve sakinleştiricidir. Vanilyalı kekler, basit kalmaları nedeniyle iyi bir eşleşme sunar. Hafif tat, çiçeksi notaları dengeler. Yumuşak kırıntı rahatlatıcı hissettirir. Bu eşleşme nazik ve rahatlatıcıdır.
Kekler için, 1 buçuk fincan un, 1 fincan şeker, yarım fincan tereyağı, 2 yumurta ve yarım fincan süt karıştırın. 350°F'de 18 dakika pişirin. İçecek için, 2 fincan sütü 1 yemek kaşığı gül şurubu ile ısıtın. Sıcak olana kadar karıştırın. Birlikte servis edin. Kekler isteğe bağlı olarak hafifçe kremalı kaplanabilir.
Sıcak Maltlı Süt ve Çikolatalı Kurabiyeler
Sıcak maltlı süt, nostaljik ve ısıtıcı bir his verir. Malt tadı süte derinlik katar. Rahatlatıcı ve tanıdık hissettirir. Çikolatalı kurabiyeler, içeceğin tadını yansıttığı için iyi bir eşleşme sunar. Çiğnenebilir dokuları tatmin edici bir his verir. Her lokma içecek ile pürüzsüz bir şekilde birleşir. Bu eşleşme, rahat akşamlar için uygundur.
Kurabiyeler için, yarım fincan tereyağı, üç çeyrek fincan şeker, 1 yumurta, 1 fincan un, 2 yemek kaşığı maltlı süt tozu ve 2 yemek kaşığı kakao tozu karıştırın. 350°F'de 11 dakika pişirin. İçecek için, 2 fincan sütü 2 yemek kaşığı maltlı süt tozu ile ısıtın. Pürüzsüz ve sıcak olana kadar karıştırın. Hemen servis edin. Kurabiyeler hızlı bir şekilde soğur.
Sıcak Çilek Sütü ve Çilekli Kıvrım Kek
Sıcak çilek sütü, meyvemsi bir not ile rahatlatıcıdır. Çilek şurubu ile karıştırılmış sıcak süt, pürüzsüz ve tatlı kalır. Tat nostaljik hissi taşır. Çilekli kıvrım kek, hafif kalması nedeniyle iyi bir eşleşme sunar. Meyveler tazelik katar. Kek, her lokmada nazikçe emilir. Bu eşleşme tanıdık ve hoş hissettirir.
Kıvrım kek için, bisküvi tarzında yuvarlakları 400°F'de 15 dakika pişirin. Dilimlenmiş çilekler ve krema ile üstünü kaplayın. İçecek için, 2 fincan sütü 2 yemek kaşığı çilek şurubu ile ısıtın. Sıcak olana kadar karıştırın. Birlikte servis edin. Kıvrım keki, servis edilmeden hemen önce bir araya getirin.
Sıcak Baharatlı Süt ve Snickerdoodle Kurabiyeleri
Sıcak baharatlı süt, soğuk gecelerde nazik ve sakinleştirici bir his verir. Süt, tarçın ve muskat ile karıştırıldığında yumuşak bir sıcaklık taşır. İçecek yatıştırıcıdır. Snickerdoodle kurabiyeleri, tarçın kaplamaları ile baharatı eşleştirdiği için iyi bir eşleşme sunar. Yumuşak dokusu rahatlatıcı hissettirir. Her lokma tanıdık hissettirir. Bu eşleşme, sessiz akşamlar için uygundur.
Kurabiyeler için, yarım fincan tereyağı, üç çeyrek fincan şeker, 1 yumurta, 1 buçuk fincan un karıştırın ve tarçın şekerine bulayın. 350°F'de 10 dakika pişirin. İçecek için, 2 fincan sütü bir tutam tarçın ve muskat ile ısıtın. Sıcak olana kadar karıştırın. Birlikte servis edin. Kurabiyeler soğuduktan sonra yumuşak kalır.
Sıcak Mocha ve Çikolatalı Kruvasanlar
Sıcak mocha, sıcaklık düştüğünde zengin ve tatmin edici bir his verir. Kahve, kakao ve süt ile karıştırıldığında derinlik kazanır. İçecek lüks hissettirir. Çikolatalı kruvasanlar, hafif kalmaları nedeniyle iyi bir eşleşme sunar. Eritilmiş çikolata zenginlik katar. Her lokma, pürüzsüz içecekle tezat oluşturur. Bu eşleşme rahatlatıcı hissettirir.
Kruvasanlar için, hazırlanan çikolatalı kruvasanları 375°F'de 18 dakika pişirin. Mocha için, 1 fincan sütü 1 yemek kaşığı kakao tozu ve 1 yemek kaşığı şeker ile ısıtın. Yarım fincan demlenmiş kahveyi ekleyin ve karıştırın. Sıcak servis edin. Kruvasanlar en iyi taze tüketilir.
Sıcak Muz Sütü ve Muzlu Ekmek
Sıcak muz sütü, yumuşak ve tanıdık bir his verir. Muz aroması ile karıştırılmış süt, rahatlatıcı ve tatlı kalır. İçecek yatıştırıcıdır. Muzlu ekmek, nemli kalması nedeniyle iyi bir eşleşme sunar. Tatlar birbirini yansıtır. Her lokma doyurucu hissettirir. Bu eşleşme sıcak bir his verir.
Ekmek için, 2 olgun muz, yarım fincan tereyağı, üç çeyrek fincan şeker, 1 yumurta, 1 buçuk fincan un ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu karıştırın. 350°F'de 50 dakika pişirin. İçecek için, 2 fincan sütü 1/2 ezilmiş muz ve biraz şeker ile ısıtın. Servisten önce nazikçe ısıtın. Ekmek soğuduktan sonra dilimleyin.
Baharatlı Sıcak Çikolata ve Fudgy Brownies
Baharatlı sıcak çikolata, soğuk gecelerde rahatlatıcı bir derin kakao tadı sunar. Kakao tozu, şeker ve bir tutam tarçın ile karıştırılmış sıcak süt, tanıdık ve sıcak bir temel oluşturur. Nazik baharat, içeceğin düz tatmasını engeller ve her yudumda sıcaklık ekler. Bu eşleşme, akşamların uzun ve yavaş geçtiği zamanlarda iyi çalışır. Lüks hissettirirken bunaltıcı değildir.
Brownies için, 1 fincan eritilmiş tereyağı, 2 fincan şeker, 4 yumurta, 1 fincan kakao tozu, 1 fincan un ve 1 tatlı kaşığı tuz karıştırın. Yağlanmış bir tepsiye dökün ve 350°F'de 25 dakika pişirin. İçecek için, 2 fincan sütü 2 yemek kaşığı kakao tozu, 2 yemek kaşığı şeker ve bir çeyrek tatlı kaşığı tarçın ile ısıtın. Kaynamadan pürüzsüz ve sıcak olana kadar karıştırın. En iyi doku için her ikisini de sıcak servis edin. Brownies önceden yapılabilir ve nazikçe ısıtılabilir.
Vanilyalı Chai Latte ve Kıtır Kurabiyeler
Vanilyalı chai latte, gün batımından sonra yatıştırıcı bir his veren hafif baharat notaları taşır. Siyah çay, süt, vanilya ve ısıtıcı baharatlarla karıştırıldığında, ağır hissettirmeyen nazik bir içecek oluşturur. Sadece aroması bile sessiz geceler için rahat bir ortam yaratır. Tereyağlı kıtır kurabiyeler, basit ve hafif tatlı kalmaları nedeniyle iyi bir eşleşme sunar.
Kurabiyeleri yapmak için, 1 fincan tereyağı, yarım fincan şeker ve 2 fincan unu karıştırarak hamur oluşturun. Yuvarlak şekil verin ve 325°F'de 18 dakika açık altın rengi alana kadar pişirin. Chai için, 2 çay poşetini 1 fincan sıcak suda 5 dakika demleyin. 1 fincan sütü yarım tatlı kaşığı vanilya ve bir tutam tarçın ile ısıtın.
Sıcak Elma Sirkesi ve Tarçın Ruloları
Sıcak elma sirkesi, odayı karşılayan bir koku ile doldurur. Tarçın ve karanfil ile kaynatılan elmalar, parlak ve sıcak bir içecek oluşturur. Kakao bazlı içeceklerden daha hafif hissettirirken yine de rahatlatıcıdır. Birlikte, yavaş akşamlar için tasarlanmış bir ikram gibi hissedilir. Bu eşleşme paylaşmak için iyi çalışır.
Rulolar için, hazır hamur kullanın veya 3 fincan un, 1 paket maya, yarım fincan süt, çeyrek fincan şeker ve 1 yumurta karıştırın. Tereyağı, tarçın ve esmer şeker ile yuvarlayın, ardından 350°F'de 22 dakika pişirin. Sirkesi için, 4 fincan elma suyunu 2 tarçın çubuğu ve 2 karanfil ile 15 dakika ısıtın. Servisten önce süzün.
Kremalı Beyaz Sıcak Çikolata ve Limonlu Kekler
Beyaz sıcak çikolata, soğuk gecelerde pürüzsüz ve yumuşak bir his verir. Eritilmiş beyaz çikolata ile sıcak süt, rahatlatıcı bir tatlılık oluşturur. Acılık yoktur, bu da yavaşça içmeyi kolaylaştırır. Bu eşleşme dengeli ve hafif hissettirir.
Kekler için, 1 fincan un, yarım fincan tereyağı ve çeyrek fincan şekeri karıştırarak 350°F'de 18 dakika pişirin. Üzerine 2 yumurta, üç çeyrek fincan şeker, çeyrek fincan limon suyu ve 1 yemek kaşığı un karışımını ekleyin ve 20 dakika daha pişirin. İçecek için, 2 fincan sütü 1 fincan doğranmış beyaz çikolata ile pürüzsüz olana kadar ısıtın.
Karamel Latte ve Ekmek Pudingleri
Karamel latte, nazik bir tatlılık ile sıcaklık getirir ve rahatlatıcı bir his verir. Espresso, süt ve karamel ile karıştırıldığında, zengin ama tanıdık bir içecek oluşur. Soğuk havanın ağır hissettirdiği akşamlar için uygundur. Birlikte tatmin edici ve sıcak hissettirir.
Puding için, 3 fincan küp ekmek, 2 fincan süt, 2 yumurta, çeyrek fincan şeker ve 1 tatlı kaşığı vanilyayı karıştırın. 350°F'de 30 dakika pişirin. Latte için, yarım fincan güçlü kahveyi, 1 fincan buharda ısıtılmış süt ve 2 yemek kaşığı karamel sosu birleştirin. İyi karıştırın ve sıcak servis edin.
